こんにちは、島根県出身の緑です。

前回の贅沢島根ランチに引き続き今回は島根スイーツのご紹介。

前回の記事はこちら↓

http://media.kawa-colle.jp/_ct/16832154

場所は羽田空港直結の羽田エクセルホテル東急カフェ&ダイニング「フライヤーズテーブル」


入り口を入ってまっすぐ、窓際のお席。

天井が高く開放感のある店内で、さらに窓側のお席で飛行機を眺めながらのお食事は何とも贅沢。

席と席が離れているので、ゆったりとしたひとときを過ごせる羽田空港の穴場スポット。

羽田エクセルホテル東急では6月末までの期間限定で島根の食材を使用した4つのスイーツがいただけます。

その彩り鮮やなうっとりスイーツたちはこちら♡

上品で可愛くて豪華なスイーツを前に、つい笑顔がこぼれてしまいます。

・<ヴェール>

島根県産の抹茶を使用したババロア

ケーキの一番下にある小麦粉不使用のチョコレート生地は濃厚でビターなお味。

驚くほど抹茶のババロアとの相性抜群。四方をホワイトチョコレートで囲んだ見た目も可愛らしいデザート。

<ロゼ>

上からバラとホワイトチョコのクリーム・フランボワーズのジュレ・桃のムース・バラとライチとフランボワーズのソースの四層仕立て

島根県大田市奥出雲バラ園のローズシロップをしようしたさわやかな大人女子が大好きなスイーツ。ホワイトチョコムースがふわっと広がり、フランボワーズの甘酸っぱさがアクセント。桃、バラ、ライチ、フランボワーズの一体感は味のグラデーション。

フレッシュなベリーたちが可愛くのせられた見た目も涼しい初夏にぴったりなスイーツ。

<ティラミス>

日本で唯一島根県にあるイタリア「カフェ・カリアーリ」のコーヒーリキュールを使用したティラミス

1909年にイタリア・モデナで創業されたコーヒー会社の認定店が日本で唯一島根県大田市岩見銀山にあります。なめらかなマスカルポーネのクリームにイタリアンコーヒーのしみ込んだスポンジが大人のお味。

<抹茶のパナッシュ>
島根県産の抹茶とホワイトチョコのムースと抹茶のダクワーズ

ふわふわのムースにサクサクとした抹茶のダクワーズの食感が楽しいデザート。
抹茶好きにはたまらない、島根の抹茶を贅沢にいただけます。

島根ってこんなにおしゃれになるんですね!笑
どれも美しく上品で本当に美味しかったです。

↑島根出身なだけになやり感動・・・。

期間限定6月末までなので、羽田空港を利用される方もお食事をされる方も、
ぜひ島根の魅力を味わってみてください^^

カフェ&ダイニング「フライヤーズテーブル」

羽田エクセルホテル東急
(羽田空港第2ターミナル直結)

http://www.haneda-e.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop_01/index.html

次回は飛行機好きにはたまらない、スペシャルなスイーツとお部屋をご紹介します(*^^*)

mirorin

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